Ixtapan de la Sal, epicentro de la Ruta de la Flor: turismo rural y bienestar impulsan el sur del Estado de México

El Gobierno del Estado de México puso en marcha la Ruta del Mezcal y la Ruta de la Flor, una estrategia con la que busca vincular las actividades productivas del sur de la entidad con su oferta turística, gastronómica y cultural. La Secretaría de Desarrollo Económico (Sedeco) señaló que el objetivo es integrar la producción de mezcal y de flores ornamentales con los servicios turísticos de la región, generando así nuevas oportunidades económicas para productores y prestadores de servicios locales.

Ambas rutas fueron diseñadas en coordinación con la Secretaría de Cultura y Turismo y la Universidad Autónoma del Estado de México (UAEMéx). Cada recorrido tiene una extensión de entre 180 y 220 kilómetros y permite a los visitantes conocer de cerca los procesos de cultivo, cosecha y transformación de los productos de la región.

Ruta de la Flor: un ancla para el turismo de bienestar en Ixtapan de la Sal

En su primera etapa, la Ruta de la Flor abarca los municipios de Villa Guerrero, Tenancingo, Coatepec Harinas e Ixtapan de la Sal, que en conjunto concentran cerca del 90 por ciento de la superficie destinada a la floricultura en el estado. Los visitantes pueden recorrer invernaderos dedicados al cultivo, selección, corte y exportación de especies como rosa, crisantemo, gerbera, lili, girasol y clavel, además de participar en talleres de diseño floral.

Esta ruta representa una oportunidad para combinar el turismo rural con la vocación termal de Ixtapan de la Sal, reconocido por sus aguas termales y spas, lo que refuerza su papel como destino ancla para el desarrollo turístico de la zona.

Ruta del Mezcal: tradición y producción artesanal en 15 municipios

La Ruta del Mezcal, por su parte, integra a 15 municipios del sur mexiquense: Almoloya de Alquisiras, Amatepec, Coatepec Harinas, Ixtapan de la Sal, Luvianos, Malinalco, Ocuilan, Sultepec, Tejupilco, Tenancingo, Tlatlaya, Tonatico, Villa Guerrero, Zacualpan y Zumpahuacán. De acuerdo con datos oficiales, en esta zona existen 5 mil 508 hectáreas de maguey mezcalero protegidas, 318 unidades de producción activas y más de 80 casas productoras familiares.

La actividad mezcalera genera una producción estimada de 200 mil litros al año y representa una fuente de ingresos para más de 800 familias. El recorrido permite a los visitantes conocer todas las etapas de elaboración de la bebida, desde el cultivo del agave y la jima hasta la cocción, fermentación y destilación, con degustaciones guiadas por maestros mezcaleros.

• Extensión de cada ruta: entre 180 y 220 kilómetros.
• Ruta de la Flor: 4 municipios en su primera etapa.
• Ruta del Mezcal: 15 municipios del sur mexiquense.
• 5 mil 508 hectáreas de maguey mezcalero protegidas.
• Más de 800 familias beneficiadas por la producción de mezcal.

El Estado de México, líder nacional en floricultura

En el sector florícola, el Estado de México ocupa el primer lugar nacional, al aportar cerca del 50 por ciento de la producción de flores ornamentales del país y el 78.5 por ciento de la producción nacional de rosa. La actividad involucra a más de 9 mil productores que trabajan alrededor de 7 mil 500 hectáreas de cultivo.

Durante 2024, la producción estatal superó los 27.7 millones de gruesas, 8.3 millones de manojos y más de 19 millones de plantas ornamentales. Las autoridades estatales indicaron que esta actividad genera alrededor de 40 mil empleos permanentes, además de otros 40 mil empleos indirectos y temporales.

Con estas dos rutas, el Estado de México busca fortalecer la vinculación entre productores rurales y visitantes, consolidando al sur mexiquense, y en particular a Ixtapan de la Sal, como un destino integral de naturaleza, bienestar y turismo productivo.